京都一の傳は、昭和2年(1927年)の創業以来
京の代表的な伝統料理「西京漬け」の老舗として、
伝承の味を守り、西京漬け「蔵みそ漬」を
つくり続けている。
“西京漬けの本場・京都の老舗として
おいしく、安心・安全な西京漬けを
ずっと皆さまにお届けしていきたい――”
という西京漬けにこめた伝承の味。
「一の傳」の名前の由来になった「誠意一伝」の信念は
時代に流されることなく、今日も変わらず受け継がれています。
2008年10月13日月曜日
登録:
投稿 (Atom)
関西の情報